Cliquer ici pour plus de détails ainsi que les tarifs de cette activité de la relâche 2012 http://www.ecomuseum.ca/fr/activites/relache-scolaire.

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D’anciennes manières de table ont vécu! La plupart ou presque ont été rafraîchies depuis la Renaissance alors que débuta la lutte à la rusticité au profit d’un certain raffinement. Ce qui avait été acceptable cessa de l’être. On refusa aux convives ayant pris place à table le droit d’utiliser le couteau pour porter les aliments à leur bouche. On leur interdit de plonger les doigts dans les plats pour y pêcher les bons morceaux. Au nom de la propreté - mais pas encore en faveur des principes d’hygiène - on cessa d’essuyer lèvres et doigts avec les pans de la nappe. La fourchette, la cuiller, le couteau de table et la serviette témoignaient d’un souci de raffinement qui fit de la table un lieu de plaisir pour tous les convives. On apprit à s’asseoir convenablement, à converser agréablement et à se comporter avec tact. La civilité, la politesse et la propreté s’unirent sous un nom qui voulait tout dire: bienséance.

Le Musée des Sœurs de la Providence (Centre Émilie-Gamelin) comporte aussi deux salles d'expositions permanentes qui vous font découvrir l'histoire d’Émilie Tavernier-Gamelin, la Grande Dame de Montréal, et de ses filles, les Sœurs de la Providence, ainsi que l’ampleur et l’esprit de leur œuvre au Québec et ailleurs.  Nous offrons des visites libres ou guidées (sur réservation). Un personnel trilingue vous accueillera en français, anglais ou espagnol.